内地で発見！ゆくるん場
「沖縄料理 比嘉商店」

沖縄赤瓦とシーサーが目印の沖縄料理 比嘉商店。
広島で一番の繁華街にこの沖縄料理店をオープンさせたのは読谷村出身のオーナー・波平功次さん。波平さんは沖縄、東京、広島の飲食店で修行を積み、東京では沖縄料理店の立ち上げにも携わった。「広島の県人会は今年で50周年を迎え、沖縄出身者が多い土地。このお店でも県外にいながら沖縄の雰囲気を楽しんでいただけます」。
比嘉商店の人気のメニューは広島初上陸となった『軟骨ソーキの唐揚げ』。沖縄料理特有の濃い味付けが恋しくなったら、比嘉商店へ！

沖縄料理 比嘉商店
●広島県広島市中区流川町4-21 エルザビル1F
●TEL：082-246-0551　
●休：日曜日
●営業時間：月〜土曜日　17時〜翌3時

この記事は「GO TO SCHOOL!!夢実現マガジン」2012年7月号より転載しています。